第64章 曙光 上
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对于夏阳‘做豆腐’,肯定也逃不过其他人的窥探。
这就不得不说夏阳的‘大小间’了。金窝银窝不如自己的小狗窝就是这么回事。有了自己的‘小狗窝’,夏阳可以隔绝其他人的窥探目光,一心研究的自己的事。
早些时候,赵老二问她干啥呢,她也不说,只说:“研究点李少爷给的东西,你别管。”赵老二想多聊几句,夏阳就走开。
其他人试探赵老二家的口风,无从试探,只知道夏阳天天搁新屋子做东西呢。又见着夏阳一直在收黄豆,总有聪明的猜测是在做什么吃的,更有见识的也猜到了夏阳是在用豆子做豆腐呢!
再等赵老二再问夏阳是不是在做豆腐,夏阳也就没再瞒着:“嗯,试试看。”
赵老二家那个兴奋,赵家也兴奋。
临水村的人都说赵老二生了一个不得了的女娃,抱了一棵好大树,又什么都会做。也有说的难听的,说夏阳怕是在外面伺候男人伺候到床上去了,才有这个造化。
然后个把月过去了,夏阳做的豆腐没见到,只见到她把一锅一锅的臭豆水往自己地里倒,别说村里人了,赵家的老老少少热情都下去了。
...
夏阳从李金封那里回来之后就全身心投入了‘酸浆法’的尝试…
做豆腐,主要就是泡、磨、滤、煮、凝、压型。
‘酸浆法’的第一次失败,豆子泡的时间太长了,黄豆变质了,直接自己发酵了…
‘酸浆法’的第二次失败,磨豆子加了太多的水,豆浆稀的没眼看…
‘酸浆法’的第三次失败,刚好换了一户农家的豆子,豆子质量太差,出浆不行…
‘酸浆法’的第四次失败,点豆腐时的温度太高或者太低、醋水比例找不准、搅拌时间不对…
做出来的豆腐一直松散不成型很稀…
一边失败,一边总结经验,夏阳干的很起劲,路子对了,夏阳知道自己一定会成功,只是时间的问题,只要自己坚持做一次,再做一次,一定会找对条件临界值的…
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