第129章 这是我精心做的皇帝炒饭
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毕竟他有系统商城,能量值也不少,学点技能还不是轻轻松松的事?
于是何雨栋就说:“这次就让程建君从这条街上滚蛋吧。”
这时候三个人反而更加期待即将到来的厨艺对决。
……
时间过得飞快,除夕前的一个星期,何雨栋投资的大餐厅终于开业了。
开业当天,整条街都非常热闹。
不知道是谁传出去的消息,附近的几条街上的商家和一些老百姓都知道了,说何雨栋的餐厅开业当天,要跟程建君进行一场厨艺比拼。
这场厨艺比拼就像武林高手决生死一样,谁输了就失去了在这条街上开店的资格。
所以,在何雨栋的餐厅开业典礼结束后,大家都围在街上等着看何雨栋和程建君的对决。
街上已经摆好了两个炉灶、砧板架子以及一些放食材的东西。
何雨栋和程建君两边的人也都到齐了。
双方各自站好位置,谁都不肯示弱。
而在街中间坐着十个厨师和饭店老板,他们面前摆了一张长长的桌子,用来放对决的菜品。
一切布置得有模有样,连报社记者也来了。
看来这次的厨艺对决影响挺大的。
四周围观的群众都伸长脖子想看看到底谁的厨艺更好。
程建君已经换上了厨师服站在最前面,身后有几个帮厨。
现在的他看起来信心满满。
何雨栋和何雨柱也穿上了厨师服站在那里,与程建君面对面。
程建君脸上带着一抹冷笑,显得很嚣张。
他看着何雨栋说:“哟,何总,今天你是亲自下场了?没想到你会做饭,这让我对你刮目相看了。”
何雨栋站在那里,脸上挂着笑意。
他微微一笑说:“你没想到的事还多着呢,今天你是必输无疑,要是现在认输还留点面子,不然等会儿让你的厨艺太差被嫌弃了,那就真丢人了。”
何雨栋已经掌握了《食神菜谱》的所有菜系,现在的他已经是个技艺高超的厨师,面对程建君也是相当自信。
程建君听了这话,脸色自然很不好看。
其实他自己也准备了这些话想对何雨栋说。
程建君万万没想到,何雨栋这小子居然比他还快,先开口说了些狂妄的话,这简直就是在给他个下马威。
程建君立刻冷着脸说:“何雨栋,别太嚣张,你现在刚开业,我就让你马上关店。”
说完这句话,程建君觉得特别有气势,觉得自己像英雄一样。
两人之间的气氛顿时变得紧张起来,围观的人群看得开心极了,巴不得他们直接动手打一架。
不过今天是厨艺比赛,不是打架。
很快,有个中年男人拿出了协议,让何雨栋和程建君签字按手印。
这是他们提前商量好的规矩,谁输了就得搬走,离开这条街。
这份协议还是他们自己写的,那个公证人是街道管委会的成员,也被请来当见证,同时也是评委之一。
何雨栋和程建君也没多啰嗦,很快签了协议,按了手印。
程建君想自找麻烦,何雨栋自然不会拒绝。
签完字按完手印后,那个管委会的中年男人立刻宣布:“好,双方协议已签,现在厨艺对决正式开始!”
话音刚落,何雨栋和程建君就各自转身回了自己的位置,在大街上开始准备做菜。
程建君带着他的助手忙得不可开交,这些年他苦练厨艺,在京城也算是一位大厨。
今天他要做的是一道名菜——富贵鸡,这可是京菜中的经典,据说连乾隆皇帝都尝过。
这道菜制作过程复杂,火候的掌控尤其重要,所以他需要助手帮忙才能把味道做到最好。
另一边,何雨柱站在厨具前,看到程建君已经热火朝天地开始干活了,心里有些沉重。
作为资深厨师,他一眼就看出来程建君的手艺相当不错。
程建君已经开始炒菜了,而何雨栋还站在那里不慌不忙,这让何雨柱很着急。
毕竟输了的话,他们就得搬走。
而且何雨栋从昨天到现在都没说要做什么菜。
何雨柱忍不住催促道:“雨栋,程建君快做好了,咱们还不开始吗?”
何雨栋依然镇定自若,笑着说:“大哥别急,让他先表演一会儿,我们的菜简单得很,一会儿随便弄一下就行。”
何雨柱听了这话,真是哭笑不得。
什么叫随便弄弄,这种时候哪能含糊了事呢。
这可是饭店生死存亡的关键时刻。
不过,何雨柱心里明白,何雨栋的厨艺早已经超过自己了。
今天自己在这儿,只是帮忙配合他的,所有事情都得听他的安排。
眼看着程建君的富贵鸡快要完成了,何雨栋这才走到食材那边,从水盆里捞出一块白豆腐。
豆腐拿出来后,何雨栋从厨具里拿了一把小刀,就开始忙活起来。
“唰唰唰……”
何雨栋刀工极快,一手握着豆腐,一手持刀,切片、雕花,动作行云流水。
即使是普通豆腐,大家也能看出他的刀工简直神乎其技。
他切的豆腐薄厚均匀,就像一片片轻纱似的。
而且,他在豆腐上还雕了些花样,炫耀了一下自己的刀功。
站在一旁的何雨柱看得目瞪口呆,他万万没想到何雨栋的刀工已经达到这种地步。
对面的程建君看到何雨栋的刀工,也感到有些意外。
就凭这刀工,没有二十年的磨炼根本做不到。
难道何雨栋真是个天才,偷偷学会了厨艺?
但此刻时间紧迫,程建君顾不上多想。
他的富贵鸡马上就要出锅了。
他端起大铁锅开始配料。
这道富贵鸡最关键的地方就在于调料的调配。
他要让这道菜色香味俱全,让人一看就有食欲。
所以,金黄的颜色,浓郁的香气,这些都是必备的。
现场的人都能闻到,程建君的富贵鸡香气扑鼻。
另一边,何雨栋刚处理好豆腐。
他把切好的豆腐整齐地摆放在盘子里。
然后他对何雨柱说:“大哥,你去切点葱花。”
何雨柱一听有点惊讶,难道何雨栋要搞个“小葱拌豆腐”?
在这种紧要关头还做这种家常菜,这也太随意了吧。
不过,何雨柱还是按照弟弟的要求去做。
他拿起菜刀,切起了新鲜的葱花。
而何雨栋则跑到一边去调拌料,他就是要做个小葱拌豆腐。
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