第235章 刘章词集精品一百（三）202挑刺灵感来源

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对于商贩们来说，春节前夕的年货市场是一年中最重要的销售时机。他们起早贪黑，不辞辛苦，只为在这个特殊的时期多赚一些钱，改善家人的生活。尽管寒风凛冽，但他们的脸上始终洋溢着笑容，因为他们知道，每一笔交易都承载着顾客对春节的期待，也寄托着自己对美好生活的向往。而对于顾客们来说，在年货市场上挑选年货的过程，也是感受年味儿、重温传统的过程。在这里，他们不仅能买到心仪的商品，更能收获一份温暖与感动，为即将到来的春节增添一份美好的回忆。

随着时代的发展，电商购物日益普及，但兴华路与陶驿路交叉口的年货市场依然有着不可替代的魅力。它不仅是定陶人民春节前夕不可或缺的“打卡地”，更是连接过去与未来、传统与现代的纽带。在这里，人们触摸到的是浓浓的年味儿，感受到的是深厚的文化底蕴，体会到的是人与人之间的温情。每一年的春节前夕，这座充满烟火气的年货市场都会准时“开张”，迎接八方来客，续写着属于定陶的春节故事，传递着对新年的美好祝愿与无限希望。

腊月的定陶，寒风裹挟着细碎的冰碴掠过兴华路与陶驿路的交叉口，却吹不散空气中愈发浓郁的年味。十四岁的刘章缩在红色羽绒服里，鼻尖冻得通红，却依旧紧紧攥着父亲的衣角，在熙熙攘攘的年货人群中穿梭。对他来说，每年春节前跟着父亲来冷库采购年货，早已成为镌刻在记忆里的仪式，是年节序幕拉开前最温暖的期待。

凌晨五点半，天还未亮透，刘家小院的灯就亮了。刘章揉着惺忪的睡眼，看见父亲已经把那辆摩托车推出了门。车斗里垫着厚厚的棉被，准备用来保温。“章章，多穿件毛衣，冷库里头冷得很。”父亲一边检查三轮车的车链，一边朝屋里喊。母亲在厨房煮好了热乎的红薯粥，就着腌萝卜咸菜，一家三口匆匆吃完了早饭。

出了门，寒风扑面而来，刘章赶紧把围巾裹紧。父亲发动摩托车，突突的引擎声划破寂静的街道。路灯在薄雾中晕染出暖黄色的光晕，路边的梧桐树光秃秃的枝桠上还挂着未化的霜。刘章望着街边逐渐亮起的早点铺子，闻着飘来的油条香气，肚子不由得咕噜叫了一声。父亲似乎察觉到了，笑着说：“等买完年货，爸带你去吃羊肉汤，加两个烧饼！”

当摩托车拐进兴华路时，天已经微微泛白。路口的年货市场却早已热闹起来，此起彼伏的叫卖声、讨价还价声，还有摊位上播放的喜庆的春节歌曲，瞬间将刘章从困意中唤醒。卖春联的大爷正挥舞着毛笔，在红纸上写下苍劲有力的“福”字；卖瓜子的大妈热情地递来试吃的小纸杯；不远处的肉摊前，新鲜的猪肉在白炽灯下泛着油光，摊主手起刀落，案板上发出咚咚的声响。

穿过嘈杂的年货市场，兴华路与陶驿路的交叉口赫然矗立着那座熟悉的冷库。灰蓝色的建筑在晨光中显得冷峻而庞大，门口已经排起了长长的队伍，大多是像刘章父子这样来采购年货的本地人，也有开着货车来批发的小商贩。

父亲熟练地把摩托车停在路边，从车斗里拿出两个马扎。“咱们得等会儿，冷库要等工人清点完库存才开门。”父亲说着，从口袋里掏出烟盒，点上一支。刘章坐在马扎上，看着周围的人。有位头发花白的老奶奶，裹着厚厚的棉袄，手里紧紧攥着一个布包；几个年轻人凑在一起，一边跺脚取暖，一边讨论着晚上的牌局；还有个和刘章年纪相仿的女孩，正好奇地盯着冷库大门，时不时问父亲里面是什么样子。

等待的时间里，父亲和相熟的邻居聊起了天。“老刘，今年还是老样子，买带鱼和鸡爪？”“是啊，孩子爱吃，他妈也说年夜饭得有鱼，图个吉利。”听到这话，刘章心里暖暖的。他望着冷库上方结着冰棱的排水管，想象着里面堆满如山的冻货，仿佛已经闻到了炸带鱼的香气。

终于，冷库的电动门缓缓升起，一股寒气扑面而来。刘章跟着父亲走进冷库，瞬间被眼前的景象震撼了。巨大的空间里，货架层层叠叠，上面堆满了用白色塑料袋包裹的冻货，在冷光灯的照射下泛着幽幽的蓝光。叉车在过道里来回穿梭，工人们穿着厚重的棉衣，戴着棉帽和手套，忙碌地搬运货物。

父亲熟门熟路地带着刘章来到存放海鲜的区域。一排排冻带鱼整齐地码放在托盘上，银白色的鱼身在低温下结着一层薄霜。“老板，来五条大的！”父亲向冷库管理员喊道。管理员推着小推车过来，用钩子熟练地挑出几条肥厚的带鱼，往电子秤上一放：“23斤，算你18块一斤。”父亲仔细检查了带鱼的新鲜度，满意地点点头。

接着，他们又来到禽肉区。冻鸡爪、冻鸡肉被分装在不同的箱子里。刘章踮起脚，看着父亲和管理员讨价还价。“再便宜点吧，都是老主顾了，明年还来！”最终，父亲以优惠的价格买下了十斤鸡爪和十五斤鸡肉。管理员帮忙把货物装进厚实的塑料袋，又套上一层泡沫箱，“回去赶紧放冰箱，别化了。”

从冷库里出来，刘章和父亲的脸上都挂满了冰霜。但看着三轮车斗里塞满的年货，心里却是暖烘烘的。父亲把棉被仔细地盖在货物上，用绳子捆扎结实。“走，爸带你去喝羊肉汤！”父亲笑着说，发动了摩托车。

在街角的羊肉汤馆里，刘章捧着热气腾腾的大碗，看着乳白色的汤汁里漂浮着鲜嫩的羊肉片和碧绿的香菜，迫不及待地喝了一大口。暖意从胃里蔓延到全身，驱散了在冷库里的寒意。父亲则坐在对面，一边吃着烧饼，一边叮嘱刘章：“慢点吃，别烫着。”

回家的路上，摩托车慢悠悠地行驶在年货市场中。刘章看着车斗里的年货，想象着年夜饭的场景：母亲在厨房忙碌地炸带鱼、炖鸡爪，香气飘满整个院子；一家人围坐在桌前，其乐融融地吃着年夜饭，看着春晚，等着新年的钟声敲响。想到这里，他忍不住笑了起来。

回到家，母亲早已在院子里支起了竹竿，准备晾晒年货。父亲把冻货搬进厨房，刘章帮忙打开冰箱。“今年的带鱼真肥，章章有口福了！”母亲一边说着，一边开始清洗鸡爪。刘章看着父母忙碌的身影，突然觉得，这就是过年的意义吧——一家人在一起，热热闹闹，平平安安。

夜幕降临，兴华路与陶驿路的交叉口依旧灯火通明，年货市场的喧闹声还在继续。而在刘家小院里，温暖的灯光透过窗户，照亮了这个平凡却幸福的家庭，也照亮了刘章心中那份关于年味的美好记忆。

在鲁西南的定陶，春节的仪式感总是从厨房飘出的香气开始。炸带鱼的酥脆、煮猪肉的醇香、烧鸡的浓郁，这些年复一年出现在年夜饭餐桌上的传统美食，早已超越了食物本身的意义，成为定陶人记忆深处最温暖的年味符号。每到腊月，家家户户的厨房便奏响了忙碌的序曲，灶台腾起的热气中，凝结着对团圆的期盼、对生活的热爱，更传承着绵延数代的家庭温情与文化记忆。

腊月二十三小年一过，定陶的街头巷尾便弥漫着浓郁的年味儿。兴华路与陶驿路交叉口的冷库前，前来采购带鱼、猪肉的人络绎不绝。

猪肉的采购同样讲究。定陶人偏爱肥瘦相间的五花肉，用来制作红烧肉、扣肉等传统菜肴；排骨则要选肋排，肉质鲜嫩，适合炖煮。烧鸡多是选购本地老字号，黄店镇的烧鸡以独特的香料配方和卤制工艺闻名，表皮金黄油亮，香味能飘出老远。这些食材，承载着定陶人对年节美食的执着追求，每一块肉、每一条鱼，都要经过精挑细选，只为在年夜饭上呈现最地道的风味。

采购回家后，母亲便开始了细致的准备工作。带鱼要逐条洗净，去除内脏和黑膜，剪成均匀的小段，用葱姜、料酒、花椒、盐腌制入味。腌制的时间也有讲究，太短不入味，太长则肉质发柴，通常要腌制两到三个小时，让调料的香味充分渗入鱼肉。猪肉要切成大小适中的方块，焯水去腥，再用温水冲洗干净，为后续烹饪做好准备。烧鸡虽然是现成的，但母亲总会在食用前重新加热，让香气再次散发出来。

炸带鱼是春节前最具烟火气的场景。母亲早早地架起油锅，火苗舔舐着锅底，油渐渐冒出细小的气泡。刘章总会搬个小板凳坐在旁边，眼巴巴地看着母亲忙碌。“离远点，小心油溅到身上。”母亲一边叮嘱，一边将腌制好的带鱼沥干水分，逐条放入锅中。霎时间，油锅里发出“刺啦”的声响，金黄的油花欢快地跳跃，带鱼在油锅里慢慢变得金黄酥脆，香气四溢。刘章忍不住咽了咽口水，母亲见状，总会捞出最先炸好的几块，放在盘子里吹凉，“先尝尝，小心烫。”酥脆的外皮包裹着鲜嫩的鱼肉，咸香可口，是刘章童年最甜蜜的期待。

煮猪肉的过程则更显耐心与温情。大铁锅里，焯好水的猪肉块与八角、桂皮、香叶、冰糖等调料一同翻滚。母亲时不时揭开锅盖，撇去浮沫，调整火候。随着时间的推移，肉香渐渐弥漫开来，浓郁醇厚。刘章喜欢蹲在灶台边，往灶膛里添柴火，看火苗映红母亲的脸庞。“等肉煮好了，给你做红烧肉，肥而不腻，可好吃了。”母亲的话，让刘章对年夜饭又多了几分期待。煮好的猪肉，一部分用来做红烧肉、扣肉，一部分则切成薄片，蘸着蒜泥吃，原汁原味，香而不腻。

烧鸡虽然无需复杂的烹饪过程，但在定陶人的年夜饭中却不可或缺。黄店烧鸡独特的香料配方，融合了八角、花椒、桂皮、小茴香等十几种香料，经过数小时的卤制，鸡肉入味透彻，连骨头都散发着香味。撕开一只烧鸡，金黄的鸡皮泛着油光，鲜嫩的鸡肉丝丝分明，轻轻一咬，汁水四溢，让人回味无穷。每到春节，定陶人家的餐桌上，总会摆上一只香气扑鼻的烧鸡，寓意着吉祥如意。

除夕夜，当丰盛的年夜饭摆满餐桌，炸带鱼、煮猪肉、烧鸡成为最亮眼的主角。炸带鱼被整齐地码放在盘中，金黄酥脆的外表让人食欲大增；红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口即化；烧鸡香气四溢，让人垂涎欲滴。一家人围坐在桌前，欢声笑语，其乐融融。

父亲总会先给爷爷奶奶夹上最肥美的红烧肉、最鲜嫩的鸡肉，“爸妈，多吃点。”爷爷奶奶则会笑着给刘章夹上炸带鱼，“乖孙子，快吃，长身体呢。”刘章咬下一口酥脆的带鱼，感受着家人的关爱，心里暖烘烘的。饭桌上，大家分享着过去一年的酸甜苦辣，谈论着新一年的希望与憧憬，美食成为了情感交流的纽带，拉近了彼此的距离。

这些传统美食，不仅是年夜饭的美味佳肴，更是定陶人传承家风、维系亲情的重要载体。刘章记得，小时候，奶奶总会在炸带鱼时念叨：“鱼要整条炸，吃的时候不能翻，寓意着年年有余，做事有头有尾。”这些蕴含着美好寓意的习俗，在一代又一代的传承中，成为了定陶人独特的文化基因。而煮猪肉、烧鸡等美食，也承载着长辈对晚辈的关爱与祝福，寄托着对美好生活的向往。

随着时代的发展，生活方式发生了巨大的变化，但定陶人家春节必备的炸带鱼、煮猪肉、烧鸡，却始终占据着年夜饭的重要位置。如今，刘章已经长大成人，离家求学、工作，但每年春节，他都会早早回到定陶，陪着父母一起采购年货、烹饪美食。在这个过程中，他不仅学会了炸带鱼、煮猪肉的技巧，更深刻体会到了这些传统美食背后的文化内涵与家庭温情。

在定陶的街头巷尾，也能看到许多年轻人开起了特色餐馆，将传统的炸带鱼、煮猪肉等美食进行创新改良，推出了炸带鱼卷饼、创意红烧肉等新菜品，吸引了众多食客。这些创新不仅让传统美食焕发出新的活力，也让更多人了解和喜爱上了定陶的美食文化。而在乡村，每逢春节，邻里之间还会互相赠送自家制作的炸带鱼、烧鸡，分享美食，传递祝福，延续着那份浓浓的乡情。

炸带鱼的酥脆、煮猪肉的醇香、烧鸡的浓郁，这些定陶人家春节必备的美食，如同一个个跳动的音符，奏响了春节的序曲，编织出了最温暖的年味记忆。它们不仅满足了人们的味蕾，更承载着深厚的文化底蕴与浓浓的亲情，在岁月的长河中，历久弥新，代代相传。

腊月的定陶，寒风裹挟着细碎的雪粒敲打着刘家的玻璃窗。厨房内却暖意融融，母亲刚出锅的红烧带鱼在瓷盘里泛着油亮的光泽，浓郁的香气勾得刘章直咽口水。谁也没想到，这份诱人的美味，会让这个十五岁的少年经历一场难忘的意外，也让他在疼痛与成长中，读懂了生活里那些藏在细微处的道理。

大年三十的团圆饭桌上，一家人围坐在一起，欢声笑语不断。刘章夹起一块鱼肉，金黄色的鱼皮裹着雪白的鱼肉，光是看着就让人食欲大开。他迫不及待地用手去撕鱼肉，想快点把这美味送进嘴里。“小心点，别用手抓。”母亲的提醒被此起彼伏的碰杯声淹没，刘章敷衍地应了一声，注意力全在鲜嫩的鱼肉上。

就在他用力撕扯鱼肉时，突然感到左手食指一阵刺痛。他下意识地松开手，只见手指上渗出一颗血珠，一根细小的鱼刺赫然扎在指尖。“叫你别用手，这下好了吧！”母亲连忙拿来棉签，轻轻按住伤口。刘章疼得直咧嘴，却强装镇定：“没事，拔出来就好了。”然而，当他试图用镊子夹出鱼刺时，却发现这根刺已经深深扎进肉里，无论怎么用力都无法拔出。

起初，刘章并没把这当回事。在他看来，不过是根小刺，忍一忍就过去了。父亲却皱起了眉头：“不能大意，要是感染了可不得了。”但看着儿子满不在乎的样子，父亲也没再说什么，只是叮嘱他多注意。当晚，刘章的手指开始隐隐作痛，伤口周围泛起一圈红晕，可他还是没放在心上，只顾着和堂哥堂弟们放鞭炮、玩游戏。

第二天一早，刘章被一阵钻心的疼痛惊醒。他举起左手，发现食指已经肿得像根小胡萝卜，伤口处又红又肿，轻轻一碰就疼得眼泪打转。更糟糕的是，原本清晰可见的鱼刺，已经完全陷入肉里，只留下一个小小的黑点。母亲见状，急得直跺脚：“早让你去医院，现在好了吧！”

整个春节假期，刘章都被这根小小的鱼刺折磨着。他没法和小伙伴们打篮球，不能帮母亲包饺子，甚至连写作业都成了难题。手指的疼痛随着时间的推移愈发剧烈，到了晚上，更是疼得难以入睡。看着儿子痛苦的样子，父亲心疼不已：“明天一早就去医院，不能再拖了。”

接下来的几天，刘章尝试了各种土办法。奶奶用针蘸着香油挑刺，姥姥找来草药敷在伤口上，可这些方法不仅没能取出鱼刺，反而让伤口更加红肿发炎。手指的肿胀开始蔓延，整个手掌都变得又硬又烫，刘章这才意识到问题的严重性，后悔当初没有听父母的话。

大年初五，父亲带着刘章来到了定陶区人民医院。候诊区里人来人往，消毒水的气味混杂着此起彼伏的咳嗽声，让刘章原本紧张的心情更加忐忑。坐在诊室外的长椅上，他看着进进出出的患者，心里不停地打鼓：“取个鱼刺，不会很疼吧？”

终于轮到刘章就诊时，年轻的医生仔细检查了他的手指，眉头皱了起来：“刺扎得太深，已经感染了，必须马上处理。”说着，医生拿出了手术器械，准备进行局部麻醉。看着寒光闪闪的手术刀，刘章吓得脸色发白，紧紧抓住父亲的手。父亲轻轻拍了拍他的肩膀：“别怕，有爸在。”

麻醉药注入手指的瞬间，刘章只觉得一阵冰凉，随后便是火辣辣的刺痛。医生用手术刀小心翼翼地划开伤口，镊子在血肉模糊的伤口里探寻着鱼刺的踪迹。每一次触碰，都让刘章疼得浑身发抖。父亲站在一旁，紧紧握着儿子的另一只手，轻声安慰：“马上就好了，再忍忍。”

经过近半小时的努力，医生终于取出了那根折磨刘章多日的鱼刺。看着这根不到半厘米长的细小骨刺，刘章怎么也想不到，它竟会带来这么大的痛苦。医生一边处理伤口，一边严肃地叮嘱：“以后吃鱼一定要小心，这种小刺最容易被忽视，但危害却很大。”

从医院回家的路上，刘章看着缠着纱布的手指，心里满是懊悔。父亲没有责怪他，只是语重心长地说：“生活中很多事情就像这根鱼刺，看着不起眼，却可能带来大麻烦。以后做事，一定要多一分小心，多听长辈的话。”

这次经历，让刘章彻底改变了。他开始明白，母亲那句被他当作唠叨的“小心鱼刺”，蕴含着多少关爱与担忧；父亲坚持带他去医院，又承担着怎样的焦急与心疼。手指上的伤口渐渐愈合，但这次教训却深深印在了他的心里。

返校后，刘章主动在班级里分享了自己的经历，提醒同学们吃鱼时一定要小心。他还利用课余时间，和几个同学一起制作了鱼刺安全知识的手抄报，张贴在学校的宣传栏里。曾经大大咧咧的少年，变得细心而沉稳，学会了从生活的小事中汲取教训。

多年后，每当刘章回想起那次被鱼刺扎伤的经历，都会感慨万分。那根小小的鱼刺，不仅教会了他谨慎与细心，更让他懂得了父母的爱就藏在那些看似琐碎的叮嘱里。如今的他，每次吃鱼都会想起母亲的唠叨、父亲的陪伴，还有医院里那堂难忘的“成长课”。

在定陶的街头巷尾，关于鱼刺的故事每天都在上演。但对刘章来说，那个被鱼刺扎伤的春节，早已成为他生命中最特别的记忆。它像一枚小小的勋章，见证着一个少年从懵懂到成熟的蜕变，也让他在未来的人生道路上，始终保持着一份对生活的敬畏与细心。

挑刺

作词：刘章

想吃油炸带鱼段

过年称5斤带鱼

将带鱼切成鱼段

油炸至金黄色捞出

我一不小心扎到手指

几天后发现长到肉里

我来到医院

找医生帮忙挑刺

刺挑出后

两天后恢复