第一百三十章 干煸肉丝

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其中他最喜欢的，自然是放了茱萸或茱萸粉的菜，刚一入口有点刺鼻，但越吃越香，哪怕吃得满头大汗也舍不得放下筷子。

“对，我想着咱们家还是得找点事做，就买了些茱萸粉回来试试味道。要是口味还行的话，做一点小吃去城里卖也能多挣些钱。”

桑榆面上笑着回答，心里却有点失望，茱萸粉的味道确实和辣椒有点相似，都是一股子刺激性的气味，但其中又有些不同。

辣椒品类很多，但就以最常见的辣椒粉为例，在经过热油激发之后，爆发出来的只有浓重的香。

虽然茱萸粉在热油激发后也会飘香，但桑榆能隐隐闻到股涩味，像是果实还没成熟就被摘下来的感觉，总让她觉得有些奇怪。

或许味道还不错，抱着这份期待，将鸡汤端上桌开饭之后，她第一筷便伸向了干煸肉丝。

茱萸粉的颗粒极细但存在感强烈，均匀地裹在肉丝上。

入口刚触碰到唾液便融化，传来一股类似于山胡椒混合花椒的复合味道，带着独特的草木清香与微麻感。

急火快炒出来的肉丝，口感滑嫩弹牙，裹着些许汁水，茱萸粉去除了那份如影随形的腥臊味又增添了几分香气。

整体来说，其实味道还算不错。就是辣度偏低，麻的口感更加突出，和桑榆想要的那股辣味完全不一样。

果然后世茱萸退出舞台，将辣味彻底交给辣椒来掌控还是很有道理的，这东西和辣椒一比着实逊色不少。

桑永景却是吃得津津有味，连声夸赞：“榆儿，你做的饭菜真是天下一等一的好，为父在京城吃过那么多家的酒菜，却从未吃过这么好吃的肉丝。”

“这个口味会受欢迎吗？”桑榆语气中带着迟疑。

椒麻口味她也能想到不少美食，若是再加上街头小吃的限定，不说别的，川渝地区的椒麻钵钵鸡和冷锅串串就能占据一席之地，只是她不确定这个口味会不会有市场。

“当然会！”桑永景一下激动起来，“又麻又香，吃着太过瘾了。”

椒麻这个口感很神奇，刚入口时会觉得舌尖一麻，紧接着就是辣意，吃得人嘴唇颤抖，但却忍不住继续吃，越吃越香，根本停不下来。

既然要做市场调研，桑榆自然不会只听他一个人的片面之词，将询问的目光看向其他人。

桑兴嘉不是很能吃辣，哪怕是茱萸的辣度就已经让他的嘴唇肿胀起来，见桑榆看过来，他连忙点头：“嘶，好吃！”

之前闻到辣味就打喷嚏的桑兴皓却是一筷接一筷地往嘴里送，像是一点都不觉得辣一样。

“小弟，你不觉得辣？”桑榆有些意外。

“不辣，就是麻麻的，吃起来好吃。”桑兴皓一开始只是抱着尝一下的想法夹了一根肉丝，结果一下就爱上了这种麻辣的口感。

桑榆又看向谢秋槿和祖母，见两人都是点头夸赞，心中底气略微足了几分、

等房子建好以后，她就试着做一锅冷锅串串去卖一卖吧。