第2292章 一碗刀削面
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小姑娘并没有吹牛,动作非常的麻利。
那股麻利劲,丝毫不亚于殷小月。
从和面到削面,一气呵成。
叶轻罗还注意到,小姑娘在和面时还加了一点盐。
“你怎么在面里还加盐?”
叶轻罗好奇的问道。
“我娘教的,面里加盐,做出的面更劲道,更好吃。”
小姑娘甜甜一笑,接着说道,“按理说,和面的过程应该醒面。
不过,时间太晚了,我就不醒面了。
这样火候可能会差点,轻罗姐姐,你可千万别嫌弃。”
“我不嫌弃,我很期待!”
叶轻罗微笑着摇头。
等到面揉好的时候,锅里的水也开了。
小姑娘一手拿面,一手持刀。
接下来,小姑娘开始削面。
刀不离面,面不离刀,手眼一条线,一棱赶一棱。
她削面时的动作,如同行云流水,有一种独特的美感。
看得叶轻罗目瞪口呆,嘴巴张的老大。
这么小的女孩,看上去顶多有十四五岁,竟然有这样一手削面绝技。
这不仅让叶轻罗更加期待起来。
“轻罗姐姐,我要开始做臊子了。
那个,猪肉我能不能用一些?
如果有猪肉的话,我可以调制一种特别好吃的臊子。”
小姑娘眼巴巴的望着叶轻罗。
“用,厨房里有的东西你都随便用!”
叶轻罗当然没二话。
“太好了。”
小姑娘顿时欢天喜地起来。
她麻利地切了一块五花肉,运刀如飞,眨眼之间就切成了肉丁。
接着,呲啦一声,猪油下热锅。
先炒八角至焦黄,再下肉丁一直炒出里面的猪油。
接着,加辣椒面、花椒粉小火炒出红油,淋醋激香后,加酱油上色。
整个动作,丝毫不拖泥带水,熟练至极。
整个厨房,顿时满屋飘香。
“轻罗姐姐,这个臊子按理说该再多煮一会儿,因为时间的关系我们就不等了。咱就凑合吃点吧。”
小女孩有些歉意的说道。
“这样已经很好了。”
叶轻罗一边说话,一边吞口水。
现在还没吃到刀削面,叶轻罗已经馋得流口水了。
一分多钟后,面煮好了,臊子也好了。
罗秋妮手脚麻利的装盘。
一碗上桌,根根柳叶般的面条劲道挺立,浸润在浓郁的骨汤里,喷香浓郁的肉臊子盖顶浇下,热气携着麦香和卤香扑面而来。
面条卧于浓汤之中,浇头点缀其上,又撒了一把小葱,看上去宛如一幅立体的美食画卷。
叶轻罗第一次见到这么让人惊艳的面食。
她忍不住再次吞咽了一口口水。
“轻罗姐姐,可以吃了。”
小姑娘说完,忍不住舔了舔嘴唇。
“好,好。咱们一起吃。”
叶轻罗连忙招呼着。
两个人把面端到客厅,对着碗里的面条就是一顿猛炫。
满满一大碗刀削面吃完,叶轻罗肚子撑的圆鼓鼓的,竟然还有一种意犹未尽的感觉。
说实在话,她长这么大,还是第一次吃到这么好吃的刀削面。
至于一旁的罗秋妮也差不多,她揉着撑的圆鼓鼓小肚子,整个人懒洋洋的靠在了沙发上。
“好妹妹,你这做的面也太好吃了。
吃了你的面之后,再让我吃其他人的面,估计都咽不下去了。
这可怎么办?”
叶轻罗摇头苦笑。
“轻罗姐姐,只要你想吃面了就告诉我一声啊,我只要能来,立马来帮你做面。”
“那怎么行,我怎么好意思。”
叶轻罗连忙摇头。
“轻罗姐姐,你千万别客气。
轻罗姐姐帮助我这么多,我做顿饭怎么了?
能过来给轻罗姐姐做饭,你不知道人家心里多高兴呢。”
罗秋妮连忙说道。
……
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