第469章 八珍之首
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而宋阳则趁机在壁炉前坐下,搓揉着被冻得有些麻木的双手。
这时,一旁篾兜里睡着的宋澈动了动,睁开眼睛,晃着小手哼哼唧唧起来。
宋阳知道小家伙一醒就得赶紧把屎把尿,不然准得拉在裤裆里,赶忙把他抱了起来。
王静雅见状,放下手中针线,说道:“你浑身冷冰冰的,别把娃儿冻着了,给我来抱。”
宋阳把孩子递给王静雅,她抱到一旁。
就在这时,冯晓萱从楼上下来,又到厨房拿了个碗,回来后夫妻二人相互配合,先从野狸子四只脚的皮挑开,接着从嘴沿处动刀,如同剥石貂皮筒那般,小心翼翼地将野狸子的皮毛完整地剥了下来。
整个皮筒上,仅脑袋部位有两个弹孔,其余地方完好无损,这品相堪称难得,肯定能卖上个好价钱。
开膛时,宋阳从血肉中挤出一些血,到外面把几条猎狗唤过来,逐个给它们灌鼻,好让它们记住这股气味。
之后又割了些野狸子肉,奖赏似的喂给它们吃。
剩下的肉则由冯晓萱动手切成小块,准备腌制后熏制存放。
这野狸子肉可是好东西,有一定的药用价值,虽说口感不怎么样,但在疏风通络、活血化瘀等方面功效显着。
野狸子的胆同样是宝贝,虽说收购站不收,但在清热解毒方面作用很大,就连骨头都能用来泡酒,对治疗风湿有帮助。
宋阳在剔骨剥肉时,冯晓萱洗净手,把孩子接过来喂了奶水,又交给王静雅抱着,然后对宋阳说道:“阳哥,你先忙着,我去把熊掌煮了,今儿晚上咱们吃顿好的。”她这话里,多少带着些庆祝的意味。
宋阳笑着点头:“行嘞!”
随后,冯晓萱转头对宋建国喊道:“爸,帮忙杀只鸡,等会儿我用来和熊掌一起煮。”
“为了吃个熊掌,还得搭上只鸡?”宋建国有些惊讶。
冯晓萱笑道:“咋啦,爸,舍不得呀?没这些配料,可煮不出好味道。鸡没了还能再养,熊掌这东西,一辈子可没几次机会吃呢!”
“主要是怕你妈舍不得……”宋建国说着,转头看向王静雅,“你点头我就去杀。”
王静雅白了宋建国一眼:“瞧你那点儿出息,好像我多小气似的……幺儿想吃就杀呗,我能有啥舍不得的,以后别问我,听幺儿的!”
这话一出,逗得两个晚辈忍不住笑了起来。
宋建国当即到厨房拿了把刀,出去抓鸡。
熊掌有前掌和后掌之分,前掌窄,掌花明显;后掌宽,掌花不太明显。
一般来说,前掌的品质更佳,但后掌也并非不能吃,实际上和前掌的差别不算太大。
冯晓萱留下一个前掌准备让宋军拿去送人,另外三个则仔细清洗了一遍,抱来柴火点燃灶火,往锅里添了一大锅水。
等水烧开后,把三个熊掌放进去煮,又倒了些苞谷酒进去,扔了些姜片和挽成把的葱。
接着,她又点燃另一个灶火,烧上一锅水,等着宋建国把鸡收拾好后,也放进去炖汤。
熊掌煮的时候,血沫不算多,冯晓萱用大勺把血沫舀出,等血沫清理干净后,稍微撤了些柴火,让锅里保持着微微沸腾的状态,不加任何调料,就这么慢慢煮着。
这一煮将近两个小时,屋子里渐渐弥漫起一股特殊的香味。
看熊掌煮得差不多了,冯晓萱把熊掌捞出来,接着找来火腿腊肉,切成薄片,和熊掌一起放入鸡汤里炖煮。
又往锅里加了些从竹林里采回来保存着的竹笋、鲜味十足的竹荪,还有秋季采摘回来的香菇、菌子,稍微调了下味,便小火慢炖起来。
不多时,屋子里的香味愈发浓郁,变得丰富而诱人。
又煮了大半个小时,这道菜总算大功告成。
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