第677章 腌制肉＋沙茶酱

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吃饱喝足后，吴宏和林靖生两人坐在那里泡茶。

翁巧云和三位小女孩陪着夏可为她们去换衣服。

夏可为知道翁巧云帮助家里照顾家里的动物和植物，所以夏可为她们为翁巧云准备了丰厚的伴手礼！

只是喝了两泡茶的功夫，林靖生则有点坐立难安了。

吴宏：“小伙子，身体不错嘛，这么快就见效了。”

有点坐不住的林靖生脸上顿时浮现了尴尬的笑容！

中午那锅老鸭汤，他喝最多了，别人都是喝个一小碗的，他一个人可是吃了一大碗，虽然是翁巧云打的，可说到底是他吃的！

看到林靖生尴尬的笑容，吴宏微微一笑。

吴宏：“有什么不好意思的，翁巧云是我老同学了，那可是从小到大的友情，而且我这个人性格有点古怪，本来朋友就不多，所以你懂吧。”

林靖生：“懂是懂，但是那可是幻兽料理，不可估价之物。”

吴宏：“啧啧啧！你说错了，只有友情才是不可估价之物，在我眼里只有友情，亲情，都是最珍贵。”

林靖生：“说真的，吴大哥，我们只是见过三次面的，你…。”

吴宏直接打断林靖生的话。

吴宏：“我们见过几次面不重要，重要的是你现在是翁巧云的男朋友，好了不讨论这个了，说破就不好了，你现在应该考虑，怎么在你三位侄女的手中带走你女朋友比较实在。”

看着吴宏调笑的笑容，林靖生觉得这位值得尊敬的大哥，也很腹黑啊！

林靖生：“吃得太饱了，我出去溜达溜达了。”

吴宏：“行。”

吴宏拿起茶杯品了一口，看着林靖生一手插在裤兜里，走出去的模样，这掰枪走路一瘸一拐的真有意思！

十多分钟后。

吴宏回到主卧准备午睡一会，他就看着睡在自己床上的三位侄女，他一下就懂了翁巧云为什么带小孩子过来吃饭！

合着就是来托管的！

睡在三个小孩边上的是雷冥冥还有夏橙和安璃兮！

她们仨明年也要做妈妈了，现在看到小孩喜欢的不得了。

吴宏捡起掉在地上的空调被，轻轻的盖在安璃兮的身上，然后拿起空调遥控器调节了一下温度，然后退出主人房。

回到茶室，吴宏突然觉得，闲着也是闲着，不如把背包里的猪肉整理一下。

现在背包里可是存放了一整套佛跳墙食材和一大堆的猪肉，还有一只豹子，和一头半的老虎肉！

虎骨虽然泡酒了，但是老虎肉却是剩下来了很多。

先放着吧，说不定以后能当药材！

现在先处理一下这普通猪肉，幻兽猪肉这可是得留着等孩子出世后，炖瘦肉汤，然后用肉汤煲粥给孩子们吃！

有系统这个时间停止仓库，就完全不用怕食物腐坏！

说干就干，吴宏直接起身朝着厨房走去！

来的厨房，吴宏将背包里的两头乌猪直接拿出来放在了不锈钢桌面上！

两头乌猪x9（金）

种类：肉类食材

介绍：两头乌猪，是大秦四大名猪之一，两头乌皮薄骨细，肉质鲜红，肉味香郁，肥而不腻，曾经因为交通不便只能腌制出售，但是歪打正着，经过近千年的腌制技术传承，两头乌的腌制品名誉四方，特别是两头乌火腿远销境外。

吴宏手一握，星象刺刀就展现了出来，吴宏握住刀柄开始了切割！

这头两头乌的猪内脏都已经取出来了，中午吃的菜就是他和他兄弟们提供的，这个是用系统背包处理宰杀出来的！

这个两头乌猪的猪腿，根据系统推荐，简直就是为做火腿而生啊！所以吴宏毫不犹豫地先把这四个猪腿卸下来，放在一旁备用。

接着，轮到猪筒骨了。吴宏熟练地将其卸下，然后再次启用那口高汤锅，把猪筒骨放进去，让它在锅里慢慢炖煮，熬出一锅浓郁的高汤。

猪板油也不能浪费，吴宏小心翼翼地将它撕下来，同样放在一边。等会儿，这些猪板油就能被熬制成香喷喷的猪油啦！

接下来是排骨和脊椎骨。吴宏动作利落地将它们全部取下，然后顺手打了一些蒜蓉，把排骨和脊椎骨都腌制起来。这样，晚上就可以用油炸的方式，把它们变成美味的蒜香排骨和猪脊骨啦！

至于那个没有耳朵的猪头，吴宏直接把它放在了边上，打算等会儿再去处理。

现在两头乌煮就只剩下猪身肉了。

吴宏比划了一下，确定猪肉的条怎么切后，直接拿起刀，将猪五花切成了一条条长长的形状，放在边上备用。

经过一番忙碌，两头乌猪终于被成功地分解开来。

接下来，就是准备腌制料的重要环节了。

首先，我们需要将食盐、糖、味精、白酒、五香粉、胡椒粉以及沙姜等调料按照一定的比例精确地称量好。

这些调料将为五花肉增添丰富的味道和香气。

调配好配方后，吴宏地取来一个泡酒玻璃坛。吴宏将玻璃坛轻轻放在桌上，然后拿起边上的一个喷壶，里面装满了清澈的白酒。

吴宏按压了几下，给喷壶里增够了压后，吴宏就将喷壶的喷头对准猪肉，轻轻按下按钮，白酒如细雨般喷洒在猪肉上。

这个过程不仅能够起到消毒的作用，还能加快猪肉吸收调料的速度，让味道更加醇厚。

喷洒完白酒后，吴宏将猪肉放入调制好的干料中。

干料中混合了各种香料和调味料，散发出诱人的香气，吴宏轻轻地翻动着猪肉，让每一个部位都能均匀地沾上调味料。

确保每个部位都沾上调味料后，吴宏将猪皮朝上，把猪肉整整齐齐地堆放进泡酒玻璃坛里。

接着，他重复着刚才的步骤，将另一块猪肉也处理好，放入玻璃坛中。